Η προτίμησή σας έχει ενημερωθεί για αυτήν την περίοδο σύνδεσης. Για να αλλάξετε οριστικά τη ρύθμιση του λογαριασμού σας, μεταβείτε στην ενότητα Ο Λογαριασμός μου
Υπενθυμίζουμε ότι μπορείτε να ενημερώσετε την προτιμώμενη χώρα ή γλώσσα σας οποιαδήποτε στιγμή στην ενότητα Ο Λογαριασμός μου
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Κάντε κλικ για να δείτε τη Δήλωση προσβασιμότητας
Δωρεάν αποστολή άνω των 40,00 €
checkoutarrow

Επαναφορά υγείας του εντέρου: Ένα πρόγραμμα γεύματος+συμπλήρωμα 7 ημερών

2 Προβολές

Βασισμένο σε στοιχεία

Η iHerb διαθέτει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και αντλεί πληροφορίες από μελέτες με αξιολόγηση από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα, ιατρικά περιοδικά και αξιόπιστους ιστότοπους μέσων ενημέρωσης. Αυτό το σήμα υποδεικνύει ότι μια λίστα μελετών, πόρων και στατιστικών στοιχείων μπορεί να βρεθεί στην ενότητα αναφορών στο κάτω μέρος της σελίδας.

anchor-icon Πίνακας περιεχομένων dropdown-icon
anchor-icon Πίνακας περιεχομένων dropdown-icon

Η υγεία του εντέρου παίζει καθοριστικό ρόλο στη γενική υγεία μας. Η δυσβολία του εντέρου μπορεί να συμβεί όταν υπάρχει ανισορροπία βακτηρίων στην εντερική οδό, η οποία, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή, άγχος, κατάθλιψη, διαρροή εντέρου, αυτοάνοσες καταστάσεις και πολλά άλλα. Ο ίδιος ο Ιπποκράτης είπε ότι «όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο».  

Το να γνωρίζετε πώς να υποστηρίξετε την υγεία του εντέρου σας μέσω της διατροφής και των συνηθειών του τρόπου ζωής είναι απαραίτητη για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της δυσβολίας του εντέρου. Σε αυτό το άρθρο περιλαμβάνεται ένα πρόγραμμα γεύματος 7 ημερών, μαζί με προτάσεις συμπληρωμάτων για την ενίσχυση της υγείας του εντέρου, τη μείωση της φλεγμονής και την υποστήριξη της συνολικής ευεξίας. 

Βασικά συμπεράσματα

  • Ολιστική προσέγγιση: Η επαναφορά της υγείας του εντέρου απαιτεί συνδυασμό πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά ολόκληρων τροφών, επαρκή ύπνο και διαχείριση άγχους.
  • Διατροφική εστίαση: Στοχεύστε σε μια ποικίλη φυτική διατροφή (με 30+ τύπους την εβδομάδα), προβιοτικά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών για να υποστηρίξετε την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων.
  • Υποστήριξη συμπληρωμάτων: Τα βασικά συμπληρώματα, όπως τα προβιοτικά, η L-γλουταμίνη και τα πεπτικά ένζυμα, μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της επένδυσης του εντέρου και στη βελτίωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
  • Τι πρέπει να αποφύγετε: Εξαλείψτε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα τεχνητά γλυκαντικά και την περίσσεια ζάχαρης για να μειώσετε τη φλεγμονή και τη δυσβολία του εντέρου.
  • Το πρόγραμμα 7 ημερών: Αυτός ο οδηγός περιλαμβάνει ένα πρόγραμμα γεύματος χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά προϊόντα, εστιάζοντας σε εύχρηστες συνταγές για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε το ταξίδι σας.

Πώς να επαναφέρετε την υγεία του εντέρου

Η βέλτιστη υγεία του εντέρου περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες, όπως η σωστή διατροφή, ο επαρκής ύπνος, οι συνήθειες του υγιεινού τρόπου ζωής, καθώς και η υποστήριξη από συμπληρώματα αποκατάστασης του εντέρου και βότανα. 

Εστίαση στη σωστή διατροφή

Ένα βασικό θεμέλιο για καλύτερη υγεία του εντέρου είναι η σωστή διατροφή. 

  • Αυξήστε την ποικιλομορφία των φυτών: Γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση 30 ή περισσότερων διαφορετικών φυτικών τροφών την εβδομάδα έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία του εντέρου. Η ποικιλομορφία των φυτών υποστηρίζει την ανάπτυξη λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας, τα οποία είναι ευεργετικές ενώσεις που βοηθούν στη βελτίωση της επένδυσης του εντέρου, του ανοσοποιητικού συστήματος, του μεταβολισμού και ακόμη και της λειτουργίας του εγκεφάλου. 
  • Τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες: Αυτό που τρώμε τροφοδοτεί τα τρισεκατομμύρια μικροβίων στο μικροβίωμα του εντέρου μας. Οι ινώδεις τροφές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τροφοδοτούν καλά βακτήρια του εντέρου, τα οποία βελτιώνουν τη μικροβιακή ισορροπία και την ποικιλομορφία, επηρεάζοντας όχι μόνο την υγεία του εντέρου αλλά και τη γενική υγεία. 
  • Περιορίστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα: Αντίθετα, μια δίαιτα υψηλή σε επεξεργασμένα τρόφιμα και ζάχαρη μπορεί να διαταράξει ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου. Η περίσσεια ζάχαρης μπορεί να τροφοδοτήσει «κακά» βακτήρια, οδηγώντας σε δυσβολία του εντέρου, η οποία φλεγμονώνει την εντερική επένδυση και αυξάνει τον κίνδυνο εντερικής διαπερατότητας, γνωστή και ως διαρροή εντέρου. 

Αποκτήστε επαρκή ύπνο

Όταν κοιμόμαστε, το σώμα παράγει κυτοκίνες, οι οποίες είναι πρωτεΐνες που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα εργάζεται επίσης στην επισκευή μυών και ιστών, καθώς και στην αναγέννηση των κυττάρων. Αντίθετα, η έλλειψη ύπνου αυξάνει τη φλεγμονή διακόπτοντας την απελευθέρωση αυξητικών ορμονών που είναι σημαντικές για την επιδιόρθωση, καθώς και εμποδίζοντας την κάθαρση των κυτταρικών αποβλήτων και επηρεάζοντας αρνητικά την κανονικότητα της κίνησης του εντέρου. 

Διαχειριστείτε το άγχος

Τα υγιή εργαλεία διαχείρισης του στρες είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας του εντέρου. Το χρόνιο στρες από μόνο του μπορεί να εμποδίσει την υγεία του εντέρου διατηρώντας το σώμα σε κατάσταση «μάχης ή φυγής». Όταν το σώμα βρίσκεται σε κατάσταση χρόνιου στρες, αυτό επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα ορμονών, την πέψη και μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Οι ουσίες που ανακουφίζουν από το άγχος όπως το αλκοόλ ή η νικοτίνη μπορούν να εμποδίσουν περαιτέρω την υγεία του εντέρου. Αντ 'αυτού, επικεντρωθείτε σε υγιή εργαλεία διαχείρισης άγχους, όπως το περπάτημα, η γιόγκα, ο διαλογισμός και τα ηρεμιστικά βότανα, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ως συμπληρώματα, τσάγια ή βάμματα. Διάφορα άλλα συμπληρώματα μπορούν επίσης να υποστηρίξουν το νευρικό σύστημα, όπως η χαίτη του λιονταριού, ashwagandhaκαι το μαγνήσιο. Τέλος, διαφορετικές μορφές θεραπείας, είτε θεραπεία ομιλίας, θεραπεία τέχνης ή θεραπεία κίνησης, μπορούν να υποστηρίξουν το νευρικό σύστημα του σώματος και ως εκ τούτου να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου. 

Υποστήριξη με συμπληρώματα και βότανα

Υπάρχει μια ποικιλία βοτάνων και συμπληρωμάτων που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εντέρου.

  • L-γλουταμίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση και την ενίσχυση της εντερικής επένδυσης.1 
  • Βότανα όπως το χαμομήλιτζίντζερβάλσαμο λεμονιούφτελιάκαι ρίζα μαρμελάδας παρέχουν ηρεμιστικές, καταπραϋντικές ιδιότητες, καθώς και προστατευτικά και επανορθωτικά αποτελέσματα.
  • Το μανιτάρι χαίτη του λιονταριού μπορεί να παρέχει υποστήριξη στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να λειτουργήσει σε κατάσταση «ανάπαυσης και πέψης», αντί για μάχη ή φυγή.2 
  • Τα πεπτικά ένζυμα υποστηρίζουν επίσης τη διάσπαση των τροφίμων για καλύτερη απορρόφηση της διατροφής. 
  • Τα πεπτικά πικρά και μηλόξυδο μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση της απελευθέρωσης πεπτικών υγρών και οξέος στομάχου, όπως το υδροχλωρικό οξύ, για τη βελτίωση της διάσπασης των τροφίμων. 

Συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας ή τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για νέα, συνεχιζόμενα ή επίμονα πεπτικά προβλήματα. 

Τρόφιμα για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου

Η υγεία του εντέρου είναι ένα πολύπλευρο θέμα, καθώς πολλοί παράγοντες συμβάλλουν τόσο στην υγεία του εντέρου όσο και στη δυσβολία του εντέρου. Ωστόσο, υπάρχουν θεμελιώδη τρόφιμα που είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας πραγματικών, ολόκληρων, πλούσιων σε φυτικές ίνες τροφών, προβιοτικών και σωστής ενυδάτωσης.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ευεργετικά βακτήρια του εντέρου που προσφέρουν οφέλη για την υγεία. 

Οι φυσικές τροφικές πηγές προβιοτικών περιλαμβάνουν: 

  • Γιαούρτι
  • Ξινολάχανο
  • Μίσο
  • Κίμτσι
  • Κεφίρ
  • Κομπούχα 

Τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά εκτός από τις διατροφικές πηγές προβιοτικών. Υπάρχουν διαφορετικά σκέλη προβιοτικών που το καθένα μπορεί να προσφέρει διαφορετικά οφέλη για την υγεία. 

Ίνα

Οι φυτικές ίνες είναι ένας φυτικός υδατάνθρακας που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει, ωστόσο οι φυτικές ίνες είναι πολύ περισσότερο από έναν άπεπτο υδατάνθρακα! Οι ίνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη του κορεσμού, της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα, της υγείας του εντέρου και της κανονικότητας του εντέρου. Οι ινώδεις τροφές υποστηρίζουν την ανάπτυξη λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (SCFAs), τα οποία με τη σειρά τους έχουν πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της παροχής ενέργειας για τα κύτταρα του παχέος εντέρου, της μείωσης της φλεγμονής, της ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ακόμη και της επιρροής του άξονα εντέρου-εγκεφάλου. 

Φυσικές πηγές τροφής που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες:

  • Φρούτα
  • Λαχανικά
  • Ξηροί καρποί
  • Σπόροι
  • δημητριακά ολικής αλέσεως
  • Όσπρια

Τα συμπληρώματα φυτικών ινών μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά για ορισμένα άτομα, ανάλογα με την υγεία του εντέρου και τις διατροφικές τους ανάγκες. 

Ενυδάτωση

Το σώμα είναι περίπου 60 τοις εκατό νερό, οπότε είναι αυτονόητο ότι κάθε μέρος του σώματός μας ωφελείται από το να παραμένει σωστά ενυδατωμένο! Για την υγεία του εντέρου ειδικότερα, η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για να βοηθήσει στη λίπανση του πεπτικού σωλήνα, να υποστηρίξει την κανονικότητα του εντέρου για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, καθώς και για την υποστήριξη της λεμφικής υγείας για την απομάκρυνση των τοξινών, την πρόληψη της στασιμότητας και τη μείωση της φλεγμονής. Ενώ το φιλτραρισμένο νερό, τα τσάι από βότανα και kombucha είναι εξαιρετικοί τρόποι για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μπορεί επίσης να υποστηρίξει την περαιτέρω ενυδάτωση. 

Υδατοδιαλυτές τροφές που ενυδατώνουν φυσικά:

  • Αγγούρι
  • Σέλινο
  • Μαρούλι Ρομαίν
  • Ντομάτες
  • Κολοκυθάκια
  • Καρπούζι
  •  Φράουλες
  • Πιπεριές
  • Μήλα
  • Πορτοκάλια
  • Πεπόνια 

Τα συμπληρώματα που υποστηρίζουν την ενυδάτωση περιλαμβάνουν σκόνες ηλεκτρολυτών , καθώς περιέχουν μέταλλα για να βοηθήσουν στην κατακράτηση υγρών και την ισορροπία, όπως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο και το χλωριούχο.   Οι σκόνες ηλεκτρολυτών μπορούν να είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για τους αθλητές, καθώς και σε περιόδους ασθένειας όταν απαιτείται πρόσθετη υποστήριξη ενυδάτωσης. Πρόσθετα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ενυδάτωση περιλαμβάνουν βιταμίνες Β και ψευδάργυρο. 

Γεύμα 7 Ημερών+Σχέδιο Συμπληρώματος για τη Βελτίωση της Υγείας του Εντέρου

Το παρακάτω είναι ένα παράδειγμα μιας διατροφής υγιεινής για το έντερο 7 ημερών. Αυτό το πρόγραμμα γεύματος έχει σχεδιαστεί για να είναι προσιτό και ρεαλιστικό, αντικατοπτρίζοντας τα παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα που θα βοηθήσουν τα άτομα να προετοιμαστούν για επιτυχία. Περιλαμβάνει έναν συνδυασμό νέων και συναρπαστικών γεύσεων, υπολείμματα για τη μείωση της συχνότητας μαγειρέματος και επαναλαμβανόμενες επιλογές πρωινού. 

Αυτό το πρόγραμμα γεύματος είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και επικεντρώνεται στην κατανάλωση πραγματικών, ολόκληρων, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων με ποικιλία φυτικής ποικιλότητας για την υποστήριξη της μικροβιακής υγείας. Με όλα τα σχέδια γευμάτων, αυτό το σχέδιο χρησιμεύει ως πηγή έμπνευσης. Επομένως, προσαρμόστε αυτό το πρόγραμμα γεύματος ώστε να ταιριάζει στις προσωπικές σας διατροφικές προτιμήσεις και ανάγκες. 
Για άτομα που τρώνε επί του παρόντος μια δίαιτα που βασίζεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η εισαγωγή μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μπορεί αρχικά να οδηγήσει σε συμπτώματα αερίων, φουσκώματος ή πληρότητας καθώς το σώμα προσαρμόζεται σε υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών. Για να υποστηρίξετε την εισαγωγή περισσότερων φυτικών ινών, βεβαιωθείτε ότι πίνετε άφθονο νερό μεταξύ των γευμάτων και καταναλώνετε τσάι βοτάνων που υποστηρίζουν την πέψη, όπως μέντα, χαμομήλι και τζίντζερ μετά τα γεύματα. 

Τα πεπτικά πικρά, τα ένζυμα ή ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο σε 6-8 ουγγιές νερό πριν από το γεύμα μπορούν επίσης να υποστηρίξουν τους γαστρικούς χυμούς, να βελτιώσουν τη συνολική πέψη, καθώς και να μειώσουν τα αέρια και το φούσκωμα. 

Ημέρα 1

  • Πρωινό: Smoothie φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης, σπανάκι, μπανάνα, μούρα, αλεσμένους λιναρόσπορους, βούτυρο ξηρών καρπών, νερό ή γάλα καρύδας και μερικά παγάκια. Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης βέρα για καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του εντέρου
  • Μεσημεριανό: Κρεμώδης σούπα κολοκύθας φακής (προετοιμασία γεύματος πολλαπλές μερίδες): Κόκκινες φακές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκύθα, ζωμός οστών ή ζωμός λαχανικών, αλάτι και γάλα καρύδας. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε όλα τα συστατικά
  • Δείπνο: Άγριος σολομός με φρέσκο χυμό λεμονιού, ψητές πατάτες σε λάδι αβοκάντο με θαλασσινό αλάτι και μπρόκολο στον ατμό 

Ημέρα 2

  • Πρωινό: Αυγά ομελέτα σε λάδι αβοκάντο με σπανάκι, επικαλυμμένα με προζύμι ή τοστ χωρίς γλουτένη με αβοκάντο και μια πλευρά φρέσκα μούρα. Προαιρετικά: Ξινολάχανο σε αυγά/τοστ αβοκάντο 
  • Μεσημεριανό: Υπολείμματα - Κρεμώδης σούπα κολοκύθας φακής (προετοιμασία γεύματος πολλαπλές μερίδες): Κόκκινες φακές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκύθα, ζωμός οστών ή ζωμός λαχανικών, αλάτι και γάλα καρύδας. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε όλα τα συστατικά
  • Δείπνο: Φατζίτας: Τηγανητό κρεμμύδι, πιπεριές, μπρόκολο, κοτόπουλο και προστίθεται σε τορτίγιες μανιόκα ή αλεύρι αμυγδάλου, επικαλυμμένες με μαύρα φασόλια, σάλσα και αβοκάντο. 

Ημέρα 3

  • Πρωινό: Smoothie φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης, σπανάκι, μπανάνα, μούρα, αλεσμένους λιναρόσπορους, βούτυρο ξηρών καρπών, νερό ή γάλα καρύδας και μερικά παγάκια. Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης βέρα για καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του εντέρου
  • Μεσημεριανό: Υπολείμματα - Κρεμώδης σούπα κολοκύθας φακής (προετοιμασία γεύματος πολλαπλές μερίδες): Κόκκινες φακές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκύθα, ζωμός οστών ή ζωμός λαχανικών, αλάτι και γάλα καρύδας. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε όλα τα συστατικά
  • Δείπνο: Μεσογειακά μπολ: Κοτόπουλο στη σχάρα, κινόα, αγγούρι, ντομάτες, ελιές καλαμάτας, ελαιόλαδο, λεμόνι και ξινολάχανο 

Ημέρα 4

  • Πρωινό: Ομελέτα σε λάδι αβοκάντο με σπανάκι, επικαλυμμένα με προζύμι ή τοστ χωρίς γλουτένη με αβοκάντο και μια μεριά φρέσκα μούρα. 
  • Μεσημεριανό: Υπολείμματα - Μεσογειακά μπολ: Κοτόπουλο στη σχάρα, κινόα, αγγούρι, ντομάτες, ελιές καλαμάτας, ελαιόλαδο, λεμόνι και ξινολάχανο 
  • Δείπνο: Μπόλ ρυζιού, φασολιών και λαχανικών: Καστανό ρύζι, μαύρα φασόλια, μαρούλι ρομάν, ντομάτες σε κύβους, ραπανάκι σε κύβους, πιπεριές σε κύβους, με σάλσα 

Ημέρα 5

  • Πρωινό: Πουτίγκα Chia φτιαγμένη με γάλα καρύδας, σπόρους chia, σκόνη πρωτεΐνης και επικαλυμμένη με μήλο ή μούρα σε κύβους, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αμύγδαλα σε φέτες. 
  • Μεσημεριανό: Πολτός ρεβίθι της «Θάλασσας»: Ρεβίθια, μουστάρδα, τουρσιά, σέλινο πολτοποιημένα μαζί, προστίθενται σε ένα περιτύλιγμα τορτίγιας επιλογής ή συμπληρώνονται με ανάμεικτα χόρτα, περιχύνεται με λίγο ελαιόλαδο και κράκερ χωρίς γλουτένη. 
  • Δείπνο: Λευκό ψάρι (ιππόγλωσσα ή μπακαλιάρος), γιασεμί ή καστανό ρύζι αναμεμειγμένο με μαϊντανό, λεμόνι, μπιζέλια, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με βαλσάμικο και ελαιόλαδο για ντύσιμο 

Ημέρα 6

  • Πρωινό: Smoothie φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης, σπανάκι, μπανάνα, μούρα, αλεσμένους λιναρόσπορους, βούτυρο ξηρών καρπών, νερό ή γάλα καρύδας επιλογής και μερικά παγάκια. Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης βέρα για καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του εντέρου
  • Μεσημεριανό: Ψητή γλυκοπατάτα με μαύρα φασόλια, κόλιαντρο, μαρούλι, πιπεριά σε κύβους, σάλσα και φρέσκο χυμό λάιμ
  • Δείπνο: Κοτόπουλο, ρύζι και χόρτα Σούπα: Κοτόπουλο, χόρτα πικραλίδας, κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, καστανό ρύζι με ζωμό οστών ή ζωμό λαχανικών

Ημέρα 7

  • Πρωινό: Πουτίγκα Chia φτιαγμένη με γάλα καρύδας, σπόρους chia, σκόνη πρωτεΐνης και επικαλυμμένη με μήλο ή μούρα σε κύβους, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αμύγδαλα σε φέτες 
  • Μεσημεριανό: Σούπα που απομένει: Κοτόπουλο, ρύζι και χόρτα Σούπα: Κοτόπουλο, χόρτα πικραλίδας, κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, καστανό ρύζι με ζωμό οστών ή ζωμό λαχανικών
  • Δείπνο: Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο, πουρέ πατάτας (μισό κουνουπίδι και μισή κίτρινη πατάτα), σάλτσα μανιταριών, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φέτες αμύγδαλα και βαλσαμικό ξύδι και σάλτσα ελαιολάδου

Σνακ: Ιδέες σνακ υγιεινών για το έντερο

  • Λαχανικά + Χούμους: Καρότα, αγγούρι, χούμους και κράκερ χωρίς γλουτένη
  • Πρωτεϊνικό Κακάο Smoothie με φυστικοβούτυρο: Σκόνη πρωτεΐνης, κακάο, φυστικοβούτυρο, χουρμάδες, μπανάνα, γάλα καρύδας και πάγος 
  • Μείγμα ξηρών καρπών: Αμύγδαλα, σπόροι κολοκύθας, σταφίδες ή καρύδια, σπόροι κολοκύθας και αποξηραμένα βερίκοκα
  • Ενεργειακές μπάλες: Βρώμη, βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων, χουρμάδες, κανέλα

Ποτά: Ιδέες για υγιεινά ποτά για το έντερο

  • Ζεστό νερό με λεμόνι
  • Τσάι μέντας
  • Τσάι χαμομηλιού
  • Τσάι τζίντζερ
  • Νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο (ACV) πριν από το γεύμα
  • Κομπούχα
  • Πράσινο τσάι

Τι τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε για να διατηρήσετε ένα υγιές έντερο

Η διατροφή δεν ταιριάζει σε όλους και ως εκ τούτου είναι σημαντικό να επιμεληθείτε μια δίαιτα, ιδανικά με την καθοδήγηση ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου, για προσωπικά σχέδια γεύματος που υποστηρίζουν μοναδικά τις ανάγκες υγείας και υγείας του εντέρου σας. Επιπλέον, υπάρχουν βασικά τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφεύγετε για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων τροφίμων, των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και του αλκοόλ.

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Ενώ τα επεξεργασμένα τρόφιμα παρέχουν θερμίδες, συχνά στερούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη βέλτιστη υγεία του εντέρου. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τροφοδοτούν την υπερανάπτυξη των «κακών» μικροβίων. Όταν υπάρχουν περισσότερα κακά μικρόβια παρά καλά, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή του εντέρου, αυξημένο κίνδυνο εντερικής διαπερατότητας, επίσης γνωστό ως «διαρρέον έντερο», μειωμένη ανοσολογική λειτουργία και μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση λόγω της σύνδεσης εντέρος-εγκεφάλου. 

Τεχνητά γλυκαντικά

Τα τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι καλύτερα, καθώς πολλά έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι εμποδίζουν την υγεία του εντέρου μειώνοντας τα ευεργετικά βακτήρια, αλλάζοντας το μικροβίωμα του εντέρου και αυξάνοντας τη φλεγμονή.3 Αντ' αυτού, στοχεύστε σε πραγματικά, ολόκληρα τρόφιμα. Όταν μαγειρεύετε ή ψήνετε, επιλέξτε φυσικές πηγές γλυκαντικών, όπως το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, τα οποία, ενώ εξακολουθούν να περιέχουν ζάχαρη, παρέχουν επίσης μια ώθηση βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών φιλικών προς το έντερο. 

Πώς μαγειρεύετε το γεύμα σας

Ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζετε και μαγειρεύετε τα γεύματά σας μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία του εντέρου σας. Στόχος είναι να μαγειρεύετε με έλαια που αποτελούν πηγές υγιούς λίπους, όπως λάδι αβοκάντο ή λάδι καρύδας, τα οποία έχουν υψηλότερο σημείο καπνού και επομένως διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική επιλογή για σάλτσες σαλάτας ή ως επικάλυψη για σούπες ή άλλα πιάτα. Για γεύση, βασιστείτε στο συρτάρι μπαχαρικών, το οποίο περιέχει δημοφιλή κοινά μπαχαρικά όπως κανέλα, σκόρδο, κρεμμύδι, κύμινο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Όταν μαγειρεύετε τρόφιμα για την υγεία του εντέρου, εστιάστε πρώτα στο ψήσιμο, το ψήσιμο, τον ατμό και το τηγάνισμα. Αποφύγετε ή ελαχιστοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων, το βαθύ στέγνωμα, το μπάρμπεκιου σε υψηλή θερμοκρασία, το ψήσιμο στη σχάρα και το υπερβολικό μαγείρεμα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια θρεπτικών συστατικών. Για μαγειρικά σκεύη, όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε ανοξείδωτο χάλυβα, γυάλινα σκεύη και χυτοσίδηρο, αντί για αντικολλητικά τηγάνια. 

Παρακολουθήστε τι πίνετε

Ορισμένα ποτά μπορούν να επιδεινώσουν τη φλεγμονή του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τεχνητά συστατικά, καθώς και το αλκοόλ και τα συμβατικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα καλύτερα ποτά για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής περιλαμβάνουν φιλτραρισμένο νερό, τσάι βοτάνων, βιολογικό καφέ, γάλα χωρίς γαλακτοκομικά με ελάχιστα πραγματικά συστατικά και, για όσους καταναλώνουν γαλακτοκομικά, επιλέξτε βιολογικά γαλακτοκομικά και βιολογικό γάλα Α2, το οποίο μπορεί να είναι καλύτερο για την πέψη. 

Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με την υγεία του εντέρου

Ποια είναι τα σημάδια ότι η επαναφορά της υγείας του εντέρου μου λειτουργεί?

Τα σημάδια ότι η αποκατάσταση της υγείας του εντέρου σας λειτουργεί περιλαμβάνουν λιγότερο φούσκωμα, λιγότερα αέρια, τακτικές κινήσεις του εντέρου και αυξημένη ενέργεια.  

Ποιοι άλλοι τρόποι μπορώ να βελτιώσω την υγεία του εντέρου μου εκτός της διατροφής;

Η μείωση του στρες και η υποστήριξη της ρύθμισης του νευρικού συστήματος είναι απαραίτητη για την υγεία του εντέρου. Το σώμα και το έντερο δεν μπορούν να θεραπευτούν και να επιδιορθωθούν καλά όταν βρίσκονται σε συνεχή κατάσταση μάχης ή φυγής. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και οι συνήθειες μείωσης του στρες μπορούν να υποστηρίξουν την καλύτερη υγεία του εντέρου.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βελτιωθεί η υγεία του εντέρου;

Η μικροβιακή ποικιλομορφία και το μικροβίωμα του εντέρου μπορούν να σημειώσουν θετική βελτίωση μέσα σε λίγες μέρες μετά την κατανάλωση μιας πραγματικής, ολόκληρης τροφής, εστιασμένης στα φυτά και τη μείωση των τροφίμων και των συνηθειών που εμποδίζουν το έντερο. Ωστόσο, οι 3 έως 12 μήνες είναι ένα ρεαλιστικό χρονοδιάγραμμα για την επίτευξη βέλτιστης μακροπρόθεσμης υγείας του εντέρου για όσους αγωνίζονται με πιο σοβαρή δυσβολία του εντέρου. Ενώ οι παράγοντες διατροφής και τρόπου ζωής αποτελούν βασικό θεμέλιο, η συνεργασία με έναν φυσιοπαθητικό γιατρό ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο που ειδικεύεται στην υγεία του εντέρου μπορεί να είναι απαραίτητη για διεξοδικούς ελέγχους και για την ανάπτυξη ενός πρωτοκόλλου για την αντιμετώπιση των υποκείμενων παραγόντων που προκαλούν δυσβολία του εντέρου.

Τι είναι η υγεία του εντέρου;

Η υγεία του εντέρου αναφέρεται σε ένα πεπτικό σύστημα που λειτουργεί προαιρετικά για την πέψη, τη διάσπαση και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα, την απομάκρυνση των αποβλήτων, το έντερο έχει μια σωστή ισορροπία μικροβίων και την ακεραιότητα της επένδυσης του εντέρου και του πεπτικού συστήματος συνολικά. Το έντερο περιέχει τόσο καλά όσο και κακά βακτήρια, γνωστά ως χλωρίδα του εντέρου. Αυτά τα βακτήρια παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία και την ευημερία, βοηθώντας στην πέψη των τροφίμων, στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και στην επίδραση του μεταβολισμού, της ανοσολογικής υγείας, της ορμονικής ισορροπίας, της διάθεσης, της λειτουργίας του εγκεφάλου, του σωματικού βάρους και πολλά άλλα. 

Συμπέρασμα

Ενισχύστε την υγεία του εντέρου σας και επαναφέρετε την υγεία σας με υγιεινά γεύματα και φυσικά συμπληρώματα.

Η βέλτιστη υγεία του εντέρου μπορεί να επιτευχθεί διατηρώντας μια ισορροπία μιας σωστής διατροφής, συμπληρωμάτων και συνηθειών τρόπου ζωής. Για νέα, χρόνια ή ανησυχητικά συμπτώματα που σχετίζονται με την υγεία του εντέρου, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον ιατρό σας για να μάθετε τη βασική αιτία της ανισορροπίας. Επιπλέον, όταν είναι δυνατόν, αναζητήστε έναν γιατρό, φυσιοπαθητικό γιατρό ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο που ειδικεύεται στην υγεία του εντέρου για να υποστηρίξετε περαιτέρω το ταξίδι σας για την υγεία του εντέρου. Οι επαγγελματίες υγείας με ειδικότητα στην υγεία του εντέρου θα είναι πιο κατάλληλοι για να σας καθοδηγήσουν μέσω κατάλληλων δοκιμών, ενός εξατομικευμένου διατροφικού σχεδίου και ενός προσαρμοσμένου πρωτοκόλλου συμπληρωμάτων για την υποστήριξη των συγκεκριμένων συνθηκών σας. 

Αναφορές:

  1. Αποτρέπει τον BJ, Σαλίμ Μ. Ο ρόλος της γλουταμίνης στην υποστήριξη της υγείας του εντέρου και των νευροψυχιατρικών παραγόντων. Επιστήμη Τροφίμων και Ανθρώπινη Ευεξία. 2021; 10 (2): 149-154.
  2. Επικοινωνία AG, Κυβερνήτης Τζούνιορ CA. Μανιτάρι χαίτης του λιονταριού (Hericium erinaceus): Ένας νευροπροστατευτικός μύκητας με αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό δυναμικό-Μια αφηγηματική ανασκόπηση. Θρεπτικά συστατικά. 2025 Απρίλιος 9; 17 (8): 1307. 
  3. Κονζ Α, Σαλμόνα Μ, Διομήδη Λ. Επίδραση των μη θρεπτικών γλυκαντικών στη μικροχλωρίδα του εντέρου. Θρεπτικά συστατικά. 2023 13 Απριλίου 15 (8): 1869. 

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση... Διαβάστε περισσότερα

Σχετικά άρθρα

Προβολή όλων

Article Icon
Πώς να αποκαταστήσετε το έντερο σας μετά από αντιβιοτικά: 5 συμβουλές ειδικών

Πώς να αποκαταστήσετε το έντερο σας μετά από αντιβιοτικά: 5 συμβουλές ειδικών

από Δρ. Κάντις Μάδερς, Βόρεια Ντακότα
5.812 Προβολές
Article Icon
Οφέλη των πεπτικών ενζύμων: Πώς καταπολεμούν το φούσκωμα, τα αέρια και πολλά άλλα

Οφέλη των πεπτικών ενζύμων: Πώς καταπολεμούν το φούσκωμα, τα αέρια και πολλά άλλα

από Δρ. Μάικλ Μάρεϊ, N.D.
222.051 Προβολές
Article Icon
Συνβιοτικά: Οφέλη για την ενυδάτωση

Συνβιοτικά: Οφέλη για την ενυδάτωση

από Δρ. Τρέβορ Κούριτζιν, Διδάκτωρ
10.248 Προβολές