Συνβιοτικά: Οφέλη για την ενυδάτωση

Προβιοτικά vs. Πρακτικά 

Πιθανότατα να ακούτε τους όρους προβιοτικά και πρεβιοτικά, αλλά τι σημαίνουν πραγματικά. Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά:

• Τα προβιοτικά είναι απλά ζωηρά βακτικά που συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσικής ισορροπίας του εντερικού μικροβιόκοσμου. Διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην υποστήριξη της πέψης, της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών και της λειτουργίας του θεραπευτικού συστήματος.
• Τα βιοτικά, από την άλλη πλευρά, χρησιμεύουν ως τροφή για αυτά τα ευεργετικά βακτικά. Αναφορικά με την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα του εντερικού μικροβιόκοσμου, τα πρεβιοτικά συμβάλλουν στη συνολική θερμοκρασία του εντατικού.

Τι είναι τα συνβιοτικά;

Τώρα, ας εξερευνήσουμε τα συνβιοτικά - ένας συνδυασμός προβιοτικών και πρεβιοτικών σε ένα μόνο εργαλείο. Τα επιστημονικά στοιχεία υποστηρίζουν τα συνεργαζόμενα οφέλη των συνβιοτικών, τα οποία μπορούν να ξεπεράσουν τα αποτελέσματα κάθε συστατικού μόνο από αυτά. Για παράδειγμα, μια τυχαία ελεγχόμενη δοκιμή 8 εβδομάδων που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Techniques in Coloproctology (2014) διαπίστωσε ότι η χρήση συνβιοτικών βελτίωσε σημαντικά τη συνοχή των κοπράνων, μείωσε το χρόνο της διέλευσης και βελτίωσε τη σύνθεση του μικροβιακού περιβάλλοντος.¹ 

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι ένας συνδυασμός Bacillus coagulans και ινουλίνης μείωσε τη δράση μειώνοντας τα επίπεδα της C-αντίδρασης και αυξάνοντας τα επίπεδα της γλουταθίνης.² Τα συνβιοτικά έχουν επίσης επιδείξει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα σε ζωικά είδη, βελτιώνοντας τις ιστολογικές μεταβολές σε αρουραίο HLA-B27 που είναι επιρρεπείς στην αγορά.³ Τέλος, οι μελέτες in vitro έχουν αναδείξει τις δυνατότητες των συνβιοτικών, με στοιχεία που δείχνουν ότι η συνδυασμένη χορήγηση απέτρεψε μια χημικά επακόλουθη καταστολή των θρεπτικών κυττάρων στο έντερο (που ονομάζονται κύτταρα NK), ένα αποτέλεσμα που δεν παρατηρήθηκε μόνο με προβιοτικά ή πρεβιοτικά.⁴

Ως εκ τούτου, τα ευρήματα αυτά υπογραμμίζουν τη δυνατότητα των συνβιοτικών να βελτιώσουν την υγεία του εντατικού, να μειώσουν τη δύναμη και να υποστηρίξουν τη λειτουργία του συστήματος υγείας, καθιστώντας τα μια ισχυρή προσθήκη στις στρατηγικές των λειτουργικών τροφίμων και των συναφών διατροφών.

Τι κάνουν τα συνβιοτικά; 

Τα συνβιοτικά αναπτύχθηκαν για να αντιμετωπίσουν την επιβίωση που σχετίζεται με τα προβιοτικά. Τα συνβιοτικά δείχνουν ότι τα συνβιοτικά ενισχύουν την επιβίωση και την αποξήρανση των προβιοτικών βακτηρίων κατά τη διέλευσή τους από τον ανώτερο γαστρεντερικό σωλήνα, διεγερτικά επιλέγοντας την ανάπτυξη ή ενεργοποιώντας τον μεταβολισμό των προβιοτικών βακτηρίων που προάγουν την υγεία.⁵ Επιπλέον, τα συνβιοτικά μπορούν να προωθήσουν πιο αποτελεσματικό αποικισμό στο παχύ έντερο και να περιορίσουν την ανάπτυξη τόσο των προβιοτικών όσο και των κοινών βακτηρίων, συμβάλλοντας στη διατήρηση της συνολικής ομοιότητας και της συνολικής υγείας.⁶

Ποιος επωφελείται από τα συνβιοτικά;

Είτε είστε αθλητής είτε γυμναστής, είτε απλά κάποιος που στοχεύει στη βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος, τα συνβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στα εξής:

1. Ενίσχυση της ποικιλομορφίας του εντερικού μικροβιόκοσμου.
2. Προώθηση της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από το φαγητό.
3. Μείωση των γαστρεντερικών ενοχλωρίων.
4. Ενίσχυση της λειτουργίας του υγειονομικού συστήματος.
5. Βελτίωση της αθλητικής αποκατάστασης και απόδοσης. 

Τελικές προθεσμίες

Οι αναδυόμενες ουσίες δείχνουν ότι ο συνδυασμός πρεβιοτικών και προβιοτικών ως συνβιοτικών ενισχύει τα οφέλη τους. 

Αναφορές:

1.  Μπαζζόκι, Γ., Γιοβαννίνι, Τ., Τζιουσάνι, Κ., Μπριγκίντι, Π., & Τουρόνι, Σ. (2014). Η επίδραση ενός νέου συνβιοτικού συμπληρώματος στα φάρμακα, τη συνοχή των κοπράνων, τον χρόνο της εσωτερικής διέλευσης και την εντερική μικροβιολογία σε συνδυασμό με σοβαρή λειτουργική δυσκοιλιότητα: μια πιλοτική τυχαία διπλή υφή, ελεγχόμενη δοκιμή. Τεχνικές στην κολοπρωκτολογία, 18 (10), 945-953. https://doi.org/10.1007/s10151-014-1201-5
2. Πάντα, Αρούν & Ράο, Σαβαράμ & Ρατζού, ΜΒ ΛΝ & Σάρμα, Σίτα. (2006). Συμπλήρωση διατροφής με Lactobacillus Sporogenes στην απόδοση και τη βιοχημική-λιπιδική ιδιομορφία των ασθενών κρεατοειδών. Περιοδικό για την εξέταση των πτηνών - J POULT SCI. 43. 235-240. 10.2141/jpsa.43.235.
3. Saulnier, D.M., Spinler, J.K., Γκίμπσον, Γκιμπσον, Γκιμπσον, & Βερσαλόβιτς, J. (2009). Μηχανισμοί της προβίωσης και της επανένταξης: για ενισχυμένα λειτουργικά μέσα. Τρέχουσα γνώμη για τη βιοτεχνολογία, 20 (2), 135-141. https://doi.org/10.1016/j.copbio.2009.01.002
4. Φωτιάδης, Κ. Ι., Στωίδης, Κ. Ν., Σπυρόπουλος, Β. Γ., & Ζωγράφος, Ε. Δ. (2008). Ο ρόλος των προβιοτικών, πρεβιοτικών και συνβιοτικών στη χημική προφύλαξη για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Παγκόσμιο περιοδικό γαστρεντερολογίας, 14 (42), 6453-6457. https://doi.org/10.3748/wjg.14.6453
5. ντε Βρέσε, Μ. και Σρεζενμέιρ, Τζέι (2008). Προβιοτικά, πρεβιοτικά και συνβιοτικά. Πρόοδοι στη βιοχημική μηχανική/βιοτεχνολογία, 111, 1-66. https://doi.org/10.1007/10_2008_097
6. Πένια Α.Σ. (2007). Εντερική χλωρίδα, προβιοτικά, πρεβιοτικά, συμβιωτικά και καινοτόμα τρόφιμα [Εντερική χλωρίδα, προβιοτικά, βιοτικά, συμβιωτικά και νέα τρόφιμα]. Ισπανικό περιοδικό πεπτικών ασθενειών, 99 (11), 653-658. https://doi.org/10.4321/s1130-01082007001100006
7. Γουίλαν, Κ., Μάρτιν, Λ.Δ., Στάνταχερ, Χ.Μ. και Λόμερ, Μ.Κ.Ε. (2018). Η μείωση της χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP εντάχθηκε στη διαχείριση του συνδραστικού συνδρόμου: μια τεκμηριωμένη ανασκόπηση του περιορισμού, της επανεισαγωγής και της εξατομίκευσης του FODMAP στην κλινική πρακτική. Εφημερίδα της ανθρώπινης διατροφής και διαιτολογίας: η επίσημη εφημερίδα της Βρετανικής Διαιτολογικής Ένωσης, 31 (2), 239-255. https://doi.org/10.1111/jhn.12530