Οφέλη λαδιού μαύρου σπόρου: Ενισχύστε την υγεία, το μεταβολισμό και πολλά άλλα

Όταν πρόκειται για τη μεταβολική υγεία, η συζήτηση επικεντρώνεται συχνά στη διατροφή, την άσκηση και τη γενετική προδιάθεση που αυξήθηκαν πρόσφατα από την αυξανόμενη συνειδητοποίηση της σημασίας της διατήρησης σταθερών επιπέδων γλυκόζης. Τι γίνεται όμως αν σας έλεγα ότι υπάρχει ένα αρχαίο φάρμακο που λατρεύεται για πάνω από 2.000 χρόνια που μπορεί να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση της μεταβολικής σας υγείας;

Τι είναι το έλαιο μαύρου σπόρου;

Το έλαιο μαύρου σπόρου, επίσης γνωστό ως έλαιο Nigella sativa ή έλαιο μαύρου κύμινου, είναι ένα έλαιο που εξάγεται από τους σπόρους του θάμνου Nigella sativa που προέρχεται από τη Νοτιοδυτική Ασία. Αυτό το αξιοσημείωτο πετρέλαιο γιορτάζεται εδώ και καιρό στην παραδοσιακή ιατρική. Η θυμοκινόνη είναι η κύρια βιοδραστική ένωση της που είναι φορτωμένη με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, μεταβολικές ενισχυτικές και ιδιότητες καταστολής του στρες. Η σύγχρονη επιστήμη επιτέλους πλησιάζει, ρίχνοντας φως στο πώς το έλαιο μαύρου σπόρου υποστηρίζει το μεταβολισμό, μειώνει την κορτιζόλη, ενισχύει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και εξισορροπεί το μικροβίωμα του εντέρου.

Η μεταβολική υγεία είναι κάτι περισσότερο από την απλή καύση θερμίδων, είναι το θεμέλιο του τρόπου με τον οποίο το σώμα σας διατηρεί σταθερό σάκχαρο στο αίμα, διαχειρίζεται το βάρος και αποτρέπει την αντίσταση στην ινσουλίνη.  

Εδώ είναι το κύριο δραστικό συστατικό του ελαίου μαύρου σπόρου, η θυμοκινόνη (TQ), για να εξισορροπήσει το σάκχαρο στο αίμα και να ενισχύσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη για να σας κρατήσει στη ζώνη.

Οφέλη από το έλαιο μαύρου σπόρου

Μεταβολισμός

Κλινική έρευνα αποκαλύπτει ότι το έλαιο μαύρου σπόρου υποστηρίζει αρκετές κρίσιμες πτυχές του μεταβολισμού:
Έλεγχος γλυκόζης νηστείας: Μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο μαύρου σπόρου βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας μετά από μια νυχτερινή νηστεία.³

• Βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη: Κάνει το σώμα σας να ανταποκρίνεται περισσότερο στην ινσουλίνη, την ορμόνη που διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα υπό έλεγχο.^3,4
• Μειωμένα επίπεδα HbA1c: Αυτός ο δείκτης μακροχρόνιου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα αντικατοπτρίζει τα μέσα επίπεδα γλυκόζης σας για 2-3 μήνες και το έλαιο μαύρου σπόρου έχει αποδειχθεί ότι το μειώνει.³

Χοληστερόλη

Αλλά τα οφέλη δεν σταματούν στο σάκχαρο του αίματος. Το έλαιο μαύρου σπόρου προάγει επίσης υγιή επίπεδα χοληστερόλης - ακρογωνιαίο λίθο της μεταβολικής υγείας. Έρευνες δείχνουν ότι αυξάνει την HDL (την «καλή» χοληστερόλη) ενώ μειώνει την LDL (την «κακή» χοληστερόλη).^4,5

Φλεγμονή

Και εδώ είναι μια μεγάλη υπόθεση: το έλαιο μαύρου σπόρου καταπολεμά τη χρόνια φλεγμονή, τον σιωπηλό διαταράκτη της μεταβολικής ισορροπίας. Η χρόνια φλεγμονή χαμηλού βαθμού μπορεί να εμποδίσει τη σηματοδότηση ινσουλίνης, να προωθήσει την αποθήκευση λίπους και να οδηγήσει σε μεταβολική δυσλειτουργία. Έρευνες δείχνουν ότι το έλαιο μαύρου σπόρου μειώνει τους δείκτες φλεγμονής όπως ο TNF-άλφα, η IL-1β και η IL-6.^7,8 Βοηθά ακόμη και στη μείωση της λεπτίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει την όρεξη και την ενεργειακή ισορροπία.⁸

Διαχείριση Βάρους

Σε μια μελέτη, υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες που έλαβαν συμπλήρωμα με μαύρο σπόρο είδαν μειώσεις στη μάζα σωματικού λίπους, στο σπλαχνικό λίπος και στην όρεξη, γεγονός που το καθιστά πιθανό σύμμαχο για τη διαχείριση του βάρους.^6,8

Άγχος

Το άγχος δεν είναι μόνο ένα πρόβλημα ψυχικής υγείας - είναι και μεταβολικό. Όταν είστε αγχωμένοι, το σώμα σας παράγει κορτιζόλη, την ορμόνη που ενεργοποιεί την απόκριση «μάχης ή φυγής». Ενώ η κορτιζόλη είναι ζωτικής σημασίας σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, τα χρόνια υψηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσουν όλεθρο στην υγεία σας.^9,10

Μεταξύ πολλών άλλων πραγμάτων, η χρόνια υψηλή κορτιζόλη έχει συνδεθεί με:

• Αυξημένη αποθήκευση λίπους στην κοιλιά⁶
• Καταστροφή μυών⁶
• Διαταραγμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη που οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές³

Σκεφτείτε την κορτιζόλη ως την πρώτη ταχύτητα στο αυτοκίνητό σας. Είναι απαραίτητο όταν χρειάζεστε γρήγορη ισχύ για να βγείτε από ένα δύσκολο σημείο, περιστρέφοντας τον κινητήρα για να σας βοηθήσει να ανταποκριθείτε στις προκλήσεις. Αλλά η παραμονή στην πρώτη ταχύτητα για πολύ καιρό - ειδικά σε υψηλές ταχύτητες - μπορεί να υπερθερμανθεί και να καταστρέψει τον κινητήρα. Ομοίως, όταν η κορτιζόλη παραμένει αυξημένη για παρατεταμένες περιόδους, το σώμα σας αρχίζει να αισθάνεται την πίεση. Λαχταρά ζάχαρη και υδατάνθρακες, οδηγώντας σε αυξημένη αποθήκευση λίπους στην κοιλιά, τα «μέρη» (οι μύες σας) φθείρονται, προκαλώντας μυϊκή διάσπαση και το «σύστημα καυσίμου» (η ευαισθησία σας στην ινσουλίνη) γίνεται αναποτελεσματικό, με αποτέλεσμα μεταβολικά προβλήματα. Ακριβώς όπως ένα αυτοκίνητο λειτουργεί καλύτερα όταν αλλάζετε ταχύτητες και παίρνετε χρόνο για αδράνεια, το σώμα σας ευδοκιμεί όταν η κορτιζόλη διατηρείται σε ισορροπία για να διατηρηθεί η βέλτιστη μεταβολική υγεία.  

Το έλαιο μαύρου σπόρου μπορεί να βοηθήσει στην ισορροπία. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι αθλητές που έλαβαν 500 mg ελαίου μαύρου σπόρου καθημερινά για οκτώ εβδομάδες παρουσίασαν μείωση κατά 44% στα επίπεδα κορτιζόλης.⁹

Ρυθμίζοντας το σύστημα απόκρισης στο στρες, βοηθά στη μείωση της αύξησης βάρους που σχετίζεται με το άγχος. Και, εδώ είναι ένα άλλο πλεονέκτημα: προστατεύει επίσης την επένδυση του εντέρου σας από βλάβες που προκαλούνται από κορτιζόλη.¹⁰

Υγεία του εντέρου

Το έντερο σας κάνει περισσότερα από το να χωνεύει τα τρόφιμα, είναι ένα κέντρο διοίκησης για το μεταβολισμό σας. Ένα ακμάζον έντερο που δεν αντιμετωπίζει φλεγμονή, έχει ένα υγιές μικροβίωμα και η βέλτιστη αθλητική κανονικότητα είναι επίσης ένα έντερο που υποστηρίζει την ιδανική απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, τη ρύθμιση της όρεξης και την ανοσολογική λειτουργία, τα οποία είναι όλα κρίσιμα για τη μεταβολική υγεία.

Το έλαιο μαύρου σπόρου υποστηρίζει την υγεία του εντέρου με τρεις βασικούς τρόπους. Πρώτον, ενισχύει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών βελτιώνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα ζωτικών θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη D και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, διασφαλίζοντας ότι το σώμα σας μπορεί να τα απορροφήσει και να τα χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά.¹¹ Δεύτερον, βοηθά στην εξισορρόπηση του μικροβιώματος προωθώντας την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων όπως Lactobacillus και Bifidobacterium μειώνοντας παράλληλα τα επιβλαβή στελέχη.¹² Αυτή η ισορροπία βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη ρύθμιση της όρεξης. Τέλος, το έλαιο μαύρου σπόρου μειώνει τη φλεγμονή του εντέρου ενισχύοντας την επένδυση του εντέρου, αποτρέποντας καταστάσεις όπως το σύνδρομο διαρροής εντέρου, όπου οι τοξίνες και τα άπεπτα σωματίδια τροφής εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας φλεγμονή και μεταβολικές διαταραχές.^7,8

Τροφοδοτώντας το μεταβολισμό σε γενετικό επίπεδο  

Τα γονίδιά μας παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της μεταβολικής μας υγείας, επηρεάζοντας τα πάντα, από τον τρόπο με τον οποίο επεξεργαζόμαστε τα λίπη έως τον τρόπο ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα. Για άτομα με συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές, το έλαιο μαύρου σπόρου προσφέρει στοχευμένα οφέλη που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση πιθανών μεταβολικών προκλήσεων. Το έλαιο μαύρου σπόρου ευθυγραμμίζεται με τρία βασικά γονίδια που επηρεάζουν το μεταβολισμό σας. 

FTO: Το «γονίδιο της όρεξης»

Το γονίδιο FTO - μερικές φορές αναφέρεται ως «γονίδιο που σχετίζεται με τη μάζα λίπους και την παχυσαρκία» - είναι γνωστό για την επίδρασή του στην όρεξη, τη χρήση ενέργειας και την αποθήκευση λίπους. Ορισμένες παραλλαγές, όπως το A/A, συνδέονται με αυξημένη πείνα, προτίμηση για τροφές πλούσιες σε θερμίδες και υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας.

Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαίου μαύρου σπόρου στοχεύουν στη χρόνια, χαμηλού βαθμού φλεγμονή που συχνά συνδέεται με την παχυσαρκία και τη μεταβολική δυσλειτουργία.⁷ Επιπλέον, η ικανότητά του να ρυθμίζει την όρεξη μπορεί να βοηθήσει στην άμβλυνση των τάσεων υπερφαγίας, καθιστώντας το εξαιρετικό σύμμαχο για όσους έχουν λιγότερο ευνοϊκές παραλλαγές FTO.⁶

APOA2: Το «γονίδιο μεταβολισμού λίπους»

Το γονίδιο APOA2 παίζει βασικό ρόλο στον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται τα διαιτητικά λίπη. Τα άτομα με την παραλλαγή G/G συχνά δυσκολεύονται να μεταβολίσουν τα κορεσμένα λίπη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερους κινδύνους παχυσαρκίας και αντίστασης στην ινσουλίνη όταν καταναλώνουν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Υποστηρίζοντας υγιέστερα επίπεδα χοληστερόλης - αυξάνοντας την HDL (καλή χοληστερόλη) και μειώνοντας την LDL (κακή χοληστερόλη) - το έλαιο μαύρου σπόρου μπορεί να ανακουφίσει μέρος του μεταβολικού στελέχους που συνδέεται με την υποβέλτιστη παραλλαγή. Οι ιδιότητες εξισορρόπησης των λιπιδίων το καθιστούν ιδιαίτερα ευεργετικό για όσους αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις της δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.^4,5

TCF7L2: Το «γονίδιο σακχάρου αίματος»

Το γονίδιο TCF7L2 συνδέεται στενά με τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Τα άτομα με την παραλλαγή T/T μπορεί να παρουσιάσουν μειωμένη έκκριση ινσουλίνης και υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, καθιστώντας τα πιο ευαίσθητα σε μεταβολικές διαταραχές.¹⁵

Το έλαιο μαύρου σπόρου βελτιώνει τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας, ενισχύει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνει το HbA1c (ο δείκτης μακροχρόνιου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα). Για όσους έχουν υποβέλτιστη γονιδιακή παραλλαγή, το έλαιο μαύρου σπόρου παρέχει φυσική υποστήριξη για τη διατήρηση σταθερού σακχάρου στο αίμα και τη μείωση του κινδύνου αντίστασης στην ινσουλίνη.^3,8

Συμβουλές για τη λήψη λαδιού μαύρου σπόρου

Η προσθήκη ελαίου μαύρου σπόρου στην καθημερινή σας αγωγή είναι απλή και εξαιρετικά ευεργετική.

Ξεκινήστε με τη σωστή δόση

Η έρευνα δείχνει ότι 500 mg έως 2 γραμμάρια ημερησίως είναι αποτελεσματικά για τους περισσότερους στόχους υγείας. Ξεκινήστε με μια μικρότερη ποσότητα και προσαρμόστε ανάλογα με τις ανάγκες, συμβουλεύοντας έναν επαγγελματία υγείας για να καθορίσετε τη δόση που είναι καλύτερη για εσάς.

Συνδυάστε με πρωτεΐνη για μεταβολική υποστήριξη

Ενσωματώστε λάδι μαύρου σπόρου στο πρωινό σας πρωτεϊνικό σέικ ή πάρτε το με ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη συντήρηση των μυών αλλά και ενισχύει το μεταβολισμό, θέτοντας μια ισχυρή βάση για την επόμενη μέρα.

Βελτιώστε τα οφέλη με τα ωμέγα-3

Συνδυάστε το έλαιο μαύρου σπόρου με ένα υψηλής ποιότητας συμπλήρωμα ωμέγα-3 για μια συνεργιστική ενίσχυση των αντιφλεγμονωδών επιδράσεων. Αυτή η σύζευξη έχει μελετηθεί σε ζωικά μοντέλα για να βοηθήσει στην ενίσχυση της επίδρασης του ελαίου στη μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση της συνολικής ευεξίας.¹⁶

Αυτό που κάνει το έλαιο μαύρου σπόρου ιδιαίτερα συναρπαστικό είναι η ικανότητά του να συμπληρώνει άλλα θρεπτικά συστατικά βελτιώνοντας το περιβάλλον του εντέρου για την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. 6 Είτε συνδυάζεται με ωμέγα-3, κουρκουμίνη (από κουρκούμη) ή άλλα συμπληρώματα — ιδιαίτερα λιποδιαλυτές βιταμίνες, μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση και την αποτελεσματικότητα ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών. 11 Αυτό καθιστά το έλαιο μαύρου σπόρου μια ισχυρή προσθήκη σε κάθε ρουτίνα ευεξίας, βελτιστοποιώντας τα οφέλη του συμπληρώματος σας.

Πώς να βρείτε την καλύτερη φόρμουλα 

Όταν επιλέγετε ένα υψηλής ποιότητας έλαιο μαύρου σπόρου, δείτε τι πρέπει να δώσετε προτεραιότητα με αυτήν τη σειρά:

• Περιεχόμενο θυμοκινόνης: Η έρευνα υποστηρίζει ένα επίπεδο θυμοκινόνης περίπου 3% ως βέλτιστο για οφέλη για την υγεία. Πολύ λίγη θυμοκινόνη μπορεί να αποτύχει να αποφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα, ενώ τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα μπορούν να μειώσουν την ανεκτικότητα ή να κατακλύσουν το σύστημα.¹
• Χαμηλά ελεύθερα λιπαρά οξέα (FFA): Η σωστή απορρόφηση της θυμοκινόνης επηρεάζεται επίσης από τη συνολική ποιότητα του ελαίου, καθιστώντας άλλους παράγοντες όπως τα χαμηλά επίπεδα FFA κρίσιμους. Επιλέξτε λάδια με επίπεδα FFA κάτω από 2%. Τα υψηλότερα επίπεδα FFA όχι μόνο υποδεικνύουν κακή ποιότητα ή οξείδωση, αλλά μπορούν επίσης να εμποδίσουν την απορρόφηση της θυμοκινόνης, περιορίζοντας την αποτελεσματικότητά της. Τα χαμηλά έλαια FFA εξασφαλίζουν καλύτερη σταθερότητα, δραστικότητα και βιοδιαθεσιμότητα αυτής της βασικής ένωσης.¹
• Εκχύλιση ψυχρής πίεσης: Βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι ψυχρής πίεσης για να διατηρηθεί το πλήρες θρεπτικό του προφίλ. Η θερμική ή χημική επεξεργασία μπορεί να υποβαθμίσει τη θυμοκινόνη και άλλες ευεργετικές ενώσεις, μειώνοντας τη συνολική αποτελεσματικότητα του ελαίου.¹ 

Φαγητό σε πακέτο

Το έλαιο μαύρου σπόρου δεν είναι «μαγική σφαίρα», αλλά είναι ένα ισχυρό εργαλείο στην αναζήτηση καλύτερης υγείας. Από τη σταθεροποίηση του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα έως τη μείωση της κορτιζόλης και την υποστήριξη της υγείας του εντέρου, αντιμετωπίζει τις μεταβολικές προκλήσεις από πολλές οπτικές γωνίες.

Έτσι, αν ψάχνετε να βελτιστοποιήσετε τη μεταβολική σας ευεξία με φυσικό, τεκμηριωμένο τρόπο, το έλαιο μαύρου σπόρου μπορεί να είναι το αρχαίο μυστικό που περιμένατε.

Παραπομπές:

1. Πόρος πληροφοριών θυμοκινόνης. (n.d.). Σχετικά με την θυμοκινόνη. Πόρος πληροφοριών θυμοκινόνης. https://www.thymoquinoneblog.com/category/about-thymoquinone/ 
2. Χανάν, Μ.Α., Ραχμάν, Μ.Α., Σοχαγκ, Α.Α.Μ., Ουντίν, Μ. Τζέι, Ντας, Ρ., Σικντερ, Μ.Χ.,... & Κιμ, Β. (2021). Μαύρο κύμινο (Nigella sativa L.): Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση για τη φυτοχημεία, τα οφέλη για την υγεία, τη μοριακή φαρμακολογία, 1 και την ασφάλεια. Θρεπτικά συστατικά, 13 (6), 1784.  https://doi.org/10.3390/nu13061784 
3. Χαμντάν, Α., Ίντρους, Ρ. Χ., & Μόχταρ, Μ.Χ. (2019). Επιδράσεις του Nigella Sativa στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2: Μια συστηματική ανασκόπηση. Διεθνές περιοδικό περιβαλλοντικής έρευνας και δημόσιας υγείας, 16 (24), 5110. https://doi.org/10.3390/ijerph16244911
4. Κιντγουάι, Γ., Μπιν Χάμζα, Χ., Κουρέσι, Ρ. και Γκιλάνι, Α. (2009). Αποτελεσματικότητα, ασφάλεια και ανεκτικότητα του κονιοποιημένου σπόρου Nigella sativa (kalonji) σε κάψουλες στα επίπεδα λιπιδίων στον ορό, το σάκχαρο στο αίμα, την αρτηριακή πίεση και το σωματικό βάρος σε ενήλικες: Αποτελέσματα τυχαιοποιημένης, διπλά τυφλής ελεγχόμενης δοκιμής. Εφημερίδα της Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής, 15 (6), 639—644. https://doi.org/10.1089/acm.2008.0367 
5. Ραζμπούς, Ε., Σάφι, Σ., Ναντζαρζαντέ, Α., Φαλαχζαντέ, Χ., Αμπντόλαχι, Ν., Μαζαχέρι, Μ.,... & Σαλεχί-Αμπαργκουέι, Α. (2020). Η επίδραση της συμπλήρωσης Nigella sativa στους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου σε παχύσαρκες και υπέρβαρες γυναίκες: μια διασταυρούμενη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή. Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Διατροφής, 59 (8), 3693-3703. https://doi.org/10.1007/s00394-020-02374-2   
6. Σάφι, Σ., Ραζμπούς, Ε., Φαλαχζαντέ, Χ., Μαζαχέρι, Μ., Αμπντόλαχι, Ν., Ναζάρι, Μ.,... & Σαλεχί-Αμπαργκουέι, Α. (2021). Η επίδραση του Nigella sativa στους δείκτες όρεξης, ανθρωπομετρίας και σωματικής σύνθεσης μεταξύ υπέρβαρων και παχύσαρκων γυναικών: Μια διασταυρούμενη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή. Συμπληρωματικές Θεραπείες στην Ιατρική, 56, 102653. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2020.102653  
7. Μονταζέρι, Ρ.Σ., Φαταχί, Σ., Σοχούλι, Μ.Χ., Αμπού Ζάιντ, Α., Σάντος, Χ. Ο., Γκάμαν, Μ.Α. και Σιντφάρ, Φ. (2021). Η επίδραση του nigella sativa στους βιοδείκτες φλεγμονής και οξειδωτικού στρες: Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Εφημερίδα της Βιοχημείας Τροφίμων, 45 (3), e13625. https://doi.org/10.1111/jfbc.13625      
8. Ραζμπούς, Ε., Σάφι, Σ., Μαζαχέρι, Μ., Χαλέσι, Σ., Ναζάρι, Μ., Μιρμιράν, Π., & Ναντζαρζαντέ, Α. (2023). Μια διασταυρούμενη τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που εξετάζει τις επιδράσεις της συμπλήρωσης μαύρου σπόρου (Nigella sativa) σε IL-1β, IL-6 και λεπτίνη και παραμέτρους ινσουλίνης σε υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες. Λιπίδια στην υγεία και τις ασθένειες, 22 (1), 164. https://doi.org/10.1186/s12906-023-04226-y  
9. Τάλμποτ, Σ.Μ., Τάλμποτ, J.A. και συν. (2022). Επίδραση του ελαίου σπόρου μαύρου κύμινου Thymoquin ως φυσικού ανοσοποιητικού ρυθμιστή των καταγγελιών της ανώτερης αναπνευστικής οδού και της κατάστασης ψυχολογικής διάθεσης 1. Επιστήμη Τροφίμων και Έρευνα Διατροφής, 5 (1), 1-6. Ανακτήθηκε από https://www.scivisionpub.com/pdfs/effect-of-thymoquin-black-cumin-seed-oil-as-a-natural-immune-modulator-of-upperrespiratory-tract-complaints-and-psychological-mood-2453.pdf
10. Τάλμποτ, Σ.Μ. και Τάλμποτ, Τζέι Α. (2022). Ο συνδυασμός ελαίου μαύρου κύμινου και ασταξανθίνης υποστηρίζει τον άξονα εντέρου - ανοσοποιητικού - εγκεφάλου και βελτιώνει τη διάθεση. Ακαδημαϊκό Περιοδικό Τροφίμων και Διατροφής, 4 (3). https://doi.org/10.32474/SJFN.2022.04.000190 
11. Γκογιάλ, Σ. Ν., Πρατζαπάτι, Κ.Π., Γκορ, Παρ. Ρ., Πατίλ, Κ. Ρ., Μαχαγιάν, Ου.Β., Σάρμα, Σαρμά, Σ., Τάλα, Σ.Π. και Οχά, Σ.Κ. (2017). Θεραπευτικό δυναμικό και φαρμακευτική ανάπτυξη της θυμοκινόνης: Ένα πολυστοχευμένο μόριο φυσικής προέλευσης. Σύνορα στη Φαρμακολογία, 8, 656. https://doi.org/10.3389/fphar.2017.00656 
12. Αμπάς, Μ., Γκουρουράνι, Μ.Α., Αλί, Α., Μπάτζουα, Σ., Χασάν, Ρ., Μπατούλ, Σ. Γουέι, Ιμάμ, Μ. και Γουέι, Δ. (2024). Αντιμικροβιακές ιδιότητες και θεραπευτικό δυναμικό βιοδραστικών ενώσεων στο Nigella sativa: Μια ανασκόπηση. Μόρια, 29 (20), 4914. https://doi.org/10.3390/molecules29204914 
13. Φράιλινγκ, Τ.Μ., Τίμπσον, Ν.Τζέι, Γουέντον, Μ. Ν., Ζεγκίνι, Ε., Φρίτι, Ρ.Μ., Λίντγκρεν, Κ.Μ.,... & ΜακΚάρθι, Μ.Ι. (2007). Μια κοινή παραλλαγή στο γονίδιο FTO σχετίζεται με τον δείκτη μάζας σώματος και προδιαθέτει στην παιδική και ενήλικη παχυσαρκία. Επιστήμη, 316 (5826), 889-894. https://doi.org/10.1126/science.1141634  
14. Κορέλα, Δ., Πελοσό, Γ., Άρνετ, Δ.Κ., Τάκερ, Κ. Λ., Λαχόζ, Κ., Καππλς, Λ.Α.,... & Ορδόβας, Ι. Μ. (2009). APOA2, διαιτητικό λίπος και δείκτης μάζας σώματος: Αντιγραφή αλληλεπίδρασης γονιδίου-δίαιτας σε 3 ανεξάρτητους πληθυσμούς. Αρχεία Εσωτερικής Ιατρικής, 169 (20), 1897—1906. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.343 
15. Γκραντ, Σ.Φ.Α., Θόρλιφσον, Γ., Ρέινισντοτιρ, Ι., Μπενεντίκτσον, Ρ., Μανολέσκου, Α., Σαϊντς, Τζέι,... & Στέφανσον, Κ. (2006). Η παραλλαγή του γονιδίου τύπου 2 του μεταγραφικού παράγοντα 7 (TCF7L2) προσδίδει κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Γενετική της Φύσης, 38 (3), 320—323. https://doi.org/10.1038/ng1732 
16. Σεν, Η. Χ., Πίτερσον, Σ. Τζέι, Μπέλνερ, Λ., Τσούνταρι, Α., Λέβι, Λ., Γκάντζ, Λ., Σάσον, Α., Εκπαιδευτής, Τζ., Ρεζάνι, Ρ., Ρέσνικ, Α., Στεκ, Δ. Ε. και Αβραάμ, Ν. Γ. (2020). Το ψυχρής πίεσης έλαιο Nigella sativa τυποποιημένο σε 3% θυμοκινόνη ενισχύει την προστασία ωμέγα-3 έναντι οξειδωτικού στρες, φλεγμονής και δεικτών αντίστασης στην ινσουλίνη που συνοδεύεται από τη μετατροπή λευκού σε μπεζ λίπος σε ποντίκια. Αντιοξειδωτικά, 9 (6), 489. https://doi.org/10.3390/antiox9060489