Συμπληρώματα διατροφής με σνακ: Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε περισσότερη διατροφή στη διατροφή σας
Αν είστε σαν εμένα, ψάχνετε πάντα νέους, δημιουργικούς τρόπους για να πάρετε την ημερήσια δόση των θρεπτικών συστατικών σας. Υπάρχουν πολλές επιλογές εκεί έξω όταν πρόκειται για συμπληρώματα, αλλά μερικές φορές θέλετε ένα γρήγορο, υγιεινό σνακ που είναι γεμάτο με διατροφή.
Τα συμπληρώματα διατίθενται συνήθως σε μορφή χαπιού, αλλά αυτές οι επιλογές συμπληρωμάτων διατροφής είναι γεμάτες με βιταμίνες και μέταλλα και σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής με σνακ, γιατί τα αγαπάμε τώρα και πώς να φτιάχνετε σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ενισχυμένα με συμπληρώματα.
Γιατί τα συμπληρώματα σνακ απογειώνονται σε δημοτικότητα
Όλο και περισσότερο, οι άνθρωποι επιλέγουν σνακ ολικής τροφής με θρεπτικά οφέλη αντί να καταπίνουν απλώς μια χούφτα χάπια. Από αλμυρό έως γλυκό, μπορείτε να βρείτε διάφορες συνταγές σνακ ενισχυμένες με συμπληρώματα και ιδέες για να υποστηρίξετε την υγεία σας με κάθε μπουκιά.
Εκτός από τη γεύση, πολλοί εκτιμούν την ευκολία των σνακ συμπληρωμάτων. Καθώς επιστρέφουμε στο γραφείο, επιστρέφουμε στα ταξίδια και επανεκκινούμε την πολυάσχολη ζωή μας, οι γρήγορες επιλογές «πιά-and-go» ταιριάζουν άψογα σε έναν γρήγορο τρόπο ζωής.
Η αυτοφροντίδα και η προσωπική υγεία συχνά καθίστανται πίσω όταν η ζωή είναι απασχολημένη. Συχνά, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν τα προγράμματα γίνονται σφιχτά είναι ο προγραμματισμός και η προετοιμασία του γεύματος. Ένα συμπλήρωμα διατροφής σνακ μπορεί να βοηθήσει στη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας και των καθημερινών συνιστώμενων αναγκών μας.
Τύποι συμπληρωμάτων διατροφής με σνακ
Τα σνακ συμπληρώματα διατροφής διατίθενται σε πολλές διαφορετικές μορφές, όπως:
Ενώ μερικά, όπως τα προβιοτικά τσίχλες, προορίζονται να καταναλωθούν μόνα τους, άλλα προστίθενται στα τρόφιμα για να δώσουν ώθηση στο σνακ σας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν ολόκληρα τρόφιμα, όπως πλούσιους σε ωμέγα-3 λιναρόσπορους και σπόρους chia, ή σκόνες ολικής τροφής, όπως σκόνες μανιταριών.
Επιλογές πλήρους τροφής γεμάτες θρεπτικά συστατικά
Ορισμένα τρόφιμα είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι μόνα τους ως σνακ. Αυτά τα σνακ είναι εύκολο να τα αρπάξετε και να τα πάρετε ή μπορούν να πασπαλιστούν πάνω από τα τρόφιμα που τρώτε. Περιλαμβάνουν:
- Ξηροί καρποί όπως κάσιους, καρύδια, αμύγδαλα, μακαντάμια και καρύδια Βραζιλίας
- Σπόροι όπως λινάρι, chia, κάνναβηκαι πέπιτας
- Φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων, κατεψυγμένων, αποξηραμένων, ακόμη και κονσερβοποιημένων, αν είναι σε χυμό και όχι σιρόπι
- Λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των νωπών, κατεψυγμένων, αποξηραμένωνκαι κονσερβοποιημένων
- Αποξηραμένα όσπρια όπως ρεβίθια, εδαμάμηκαι φακές
- Μπαχαρικά όπως κουρκούμη, τζίντζερ, κανέλα
Η προσθήκη αυτών των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφών στα γεύματα και τα σνακ σας μπορεί να έχει μεγάλη θρεπτική αξία χωρίς να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας.
Συμπληρώματα Διατροφής που παίρνετε και παίρνετε
Μερικές φορές - ας το παραδεχτούμε, συχνά - δεν υπάρχει χρόνος για να ετοιμάσετε ένα περίτεχνο σνακ ή απλά έχετε διάθεση για κάτι γρήγορο και εύκολο. Αν και τα σπιτικά τρόφιμα είναι συνήθως πιο υγιεινά, αυτά τα γευστικά σνακ είναι μεγάλα τόσο για τη διατροφή όσο και για τη γεύση.
- Smoothies Superfood συχνά γεμάτα με πρωτεΐνες, πρεβιοτικές ίνες, ωμέγα-3.
- Τα πακέτα Mamma Chia Squeeze περιέχουν 1.200 mg ωμέγα-3 από σπόρους chia.
- Τα Cacao Goji Power Snacks παρέχουν το 20% της ημερήσιας σας αξίας (DV) βιταμίνης C από ολόκληρα τρόφιμα όπως το κακάο, τα γκότζι και οι χουρμάδες.
- Τα φρούτα και τα καρύδια συνδυάζουν χουρμάδες, μαύρη σοκολάτα, αχλάδια, σπόρους πεπίτα, αμύγδαλα και μπισκότα κακάο για μια νόστιμη μπάλα ενέργειας.
- Τα προβιοτικά δαμάσκηνα προσφέρουν βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, ακόμη και προβιοτικά για την προώθηση της υγείας του εντέρου.
Ενισχυμένες σπιτικές συνταγές
Δεν χρειάζεται να θυσιάζετε τη γεύση ή τους καθημερινούς στόχους υγείας σας σχετικά με τα ενισχυμένα σνακ. Αυτές οι συνταγές σας δίνουν μια υγιή ώθηση συστατικών ολικής τροφής για να διασφαλίσετε ότι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο την εμπειρία σνακ σας.
Η παρασκευή σνακ ενισχυμένων με συμπληρώματα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο η ανάμειξη ενός καθημερινού σνακ με σκόνη πράσινου λάχανου. Μπορείτε εύκολα να ενσωματώσετε αυτές τις ιδέες για συμπληρώματα διατροφής στα καθημερινά σας σνακ:
- Προσθέστε πρωτεΐνη μπιζελιού και σκόνη μάκα σε πλιγούρι βρώμης.
- Δοκιμάστε να αναμίξετε σκόνη κακάο με αβοκάντο για μια πλούσια, κρεμώδη πουτίνγκ-και μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών!
- Ανακατέψτε τα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούςκαι σπόρους με έλαιο σπόρων chia για ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μείγμα διαδρομής.
- Πασπαλίστε σκόνη σιταριού πάνω από σαλάτες ή σε smoothies για επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα.
- Ανακατέψτε σκόνη πρωτεΐνης κολοκύθας με βούτυρο ξηρών καρπών για ένα νόστιμο σνακ που είναι γεμάτο πρωτεΐνη.
- Ανακατέψτε σπιρουλίνα σε ένα μπολ smoothie για μια πρόσθετη ενίσχυση αντιοξειδωτικών και βιταμινών.
- Φτιάξτε ένα λάτε γάλακτος με κουρκούμη με ενεργειακές μπάλες κουρκούμης.
Με τόσες πολλές επιλογές εκεί έξω, οι δυνατότητες είναι πραγματικά ατελείωτες όταν πρόκειται για σνακ συμπληρώματα. Η προσθήκη αυτών των τροφίμων στη διατροφή σας δεν ενισχύει μόνο τη διατροφή σας - σας επιτρέπει να γίνετε δημιουργικοί με τα γεύματά σας και κάνει το φαγητό συναρπαστικό.
Συνταγή Φιστικιών με κουρκούμη και καρυκεύματα
Αυτά τα φιστίκια με κουρκουμά είναι γεμάτα με υγιή λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθώς και όλα τα πρόσθετα οφέλη του κουρκουμά. Η κουρκουμίνη είναι το δραστικό συστατικό του κουρκουμά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.1 Έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τον αριθμό των ολικών αντιοξειδωτικών στο σώμα.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι φιστίκια
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκούμη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350° F.
Οδηγίες:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα φιστίκια, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα φιστίκια.
- Τοποθετήστε τα φιστίκια ομοιόμορφα σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν. Παρακολουθήστε τα προσεκτικά, ώστε να μην καούν.
- Αφαιρέστε τα από τη φωτιά και απολαύστε, αλλά μην κάψετε τη γλώσσα σας!
Συνταγή σούπερ πουτίγκας αβοκάντο
Αυτή η σούπερ πουτίγκα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε την καθημερινή σας μερίδα φυτικών ινών και άλλων συστατικών που προάγουν την υγεία, όπως τα μονοακόρεστα λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά. Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν τη συνολική υγεία της καρδιάς.
Συστατικά:
- 1 μέτριο αβοκάντο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες:
- Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε το αβοκάντο μέχρι να γίνει λείο. Ανακατέψτε το βούτυρο αμυγδάλου, το σιρόπι σφενδάμου, τη σκόνη κακάο και το εκχύλισμα βανίλιας, στη συνέχεια συνεχίστε να ανακατεύετε με το χέρι μέχρι να συνδυαστούν όλα.
- Μεταφέρετε την πουτίγκα σε ένα μπολ ή δοχείο και ψύξτε για περίπου μία ώρα πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές για Σνακ Συμπληρώματα Διατροφής
Η παρασκευή αυτών των συνταγών στο σπίτι δεν είναι μόνο εύκολη, αλλά μπορείτε να τις προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει ένα συστατικό που δεν σας αρέσει ιδιαίτερα, φτιάξτε το δικό σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες επιλογές συμπληρώματος.
Δοκιμάστε να εξατομικεύσετε τις συνταγές συμπληρωμάτων σνακ σύμφωνα με τους προσωπικούς σας στόχους και ανάγκες υγείας. Εάν ελπίζετε να υποστηρίξετε την υγεία του εγκεφάλου, σκεφτείτε να προσθέσετε μανιτάρια χαίτης λιονταριού στην πουτίγκα σας. Εάν η υγεία του εντέρου είναι υψηλότερη προτεραιότητα για εσάς, η προσθήκη ενός προβιοτικού μπορεί να έχει πιο νόημα.
Τύποι συμπληρωμάτων
Τα συμπληρώματα διατίθενται σε πολλές διαφορετικές μορφές. Ο FDA ορίζει τα συμπληρώματα στις ακόλουθες κατηγορίες:3
- Βιταμίνες: πολυβιταμίνες ή μεμονωμένες βιταμίνες όπως βιταμίνη D και βιοτίνη
- Ορυκτά: όπως ασβέστιο, μαγνήσιοκαι σίδηρος
- Βοτανικά ή βότανα: όπως εχινάκεια, τζίντζερκαι ashwagandha
- Βοτανικές ενώσεις: όπως καφεΐνη και κουρκουμίνη
- Αμινοξέα: όπως τρυπτοφάνη και γλουταμίνη
- Ζωντανά μικροβιακά: συνήθως αναφέρονται ως «προβιοτικά»
Οφέλη από τα συμπληρώματα διατροφής
Η προσθήκη συμπληρωμάτων διατροφής στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε τη συνιστώμενη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων μέσω ολόκληρων τροφίμων. Αντί να παίρνετε τα θρεπτικά συστατικά σας μέσω κάψουλας ή χαπιού, αυτές οι επιλογές συμπλήρωσης για σνακ προσθέτουν συστατικά με υψηλή θρεπτική αξία σε ολόκληρα τρόφιμα που τρώτε ήδη.
Αυτό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό εάν η διατροφή σας στερείται ποικιλίας ή δυσκολεύεστε να καταναλώσετε όλα τα συνιστώμενα καθημερινά θρεπτικά συστατικά. Τα συμπληρώματα διατροφής παρέχουν επίσης έναν βολικό τρόπο για να εστιάσετε σε συγκεκριμένες πηγές διατροφής που διαφορετικά χάνετε.
Άλλες εκτιμήσεις
Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και να ερευνάτε τα συστατικά οποιουδήποτε νέου συμπληρώματος πριν το δοκιμάσετε. Εάν έχετε τροφικές αλλεργίες, προσέξτε πιθανά αλλεργιογόνα όπως ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σιτάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Είναι σημαντικό να παραμείνετε εντός του προτεινόμενου εύρους για όλα τα συμπληρώματα και να αποφύγετε την υπέρβαση της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης όλων των θρεπτικών συστατικών. Θυμηθείτε, μπορείτε να έχετε πάρα πολύ καλό πράγμα - ειδικά όταν πρόκειται για λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή άλλους έμπειρους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης πριν αλλάξετε τη ρουτίνα συμπληρώματος ή προσθέσετε νέα συμπληρώματα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε, καθώς ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να αντενδείκνυνται για εσάς ή το μωρό σας.
Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, μπορείτε να εξασκήσετε υγιεινές συνήθειες και να δώσετε στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να παραμείνει υγιές.
Φαγητό σε πακέτο
Συνολικά, τα συμπληρώματα διατροφής με σνακ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ειδικά όταν η ζωή είναι πολυάσχολη. Έχοντας αυτές τις επιλογές και το να γνωρίζετε τι να επιλέξετε μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε εύκολα την υγεία σας με κάθε δάγκωμα.
Παραπομπές:
- Πενγκ Υ, Άο Μ, Ντονγκ Β, και συν. Αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της κουρκουμίνης στις φλεγμονώδεις ασθένειες: Κατάσταση, περιορισμοί και αντίμετρα. Φάρμακο της προόδου 2021; 15:4503-4525. doi:10.2147/DDDT.S327378
- Γουάνγκ Λ, Τάο Λ, Χάο Λ, και συν. Μια δίαιτα μέτριων λιπαρών με ένα αβοκάντο την ημέρα αυξάνει τα αντιοξειδωτικά του πλάσματος και μειώνει την οξείδωση της μικρής, πυκνής LDL σε ενήλικες με υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία: Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή. Ημερομηνία 2020; 150 (2) :276-284. doi: 10.1093/jn/nxz231
- FDA 101: Συμπληρώματα διατροφής | FDA. Πρόσβαση στις 9 Μαρτίου 2023. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...